食药两用花椒带动农民增收

近日，四川省古蔺县白泥镇一个叫作胡二沟的地方，迎来了从未有过的热闹非凡，这里在举办该镇首届青花椒采摘节暨花椒订货会。来自五湖四海的人们，齐聚这里享受着自然美景、赏闻花椒清香、感悟中医药魅力、见证自然与人的关系。

偏僻山村因花椒而闻名

胡二沟，一个连当地很多民众都未曾到过的地方，今年6月迎来了四方游客，商家齐聚这里，锣鼓喧天、横幅满园、人山人海，当地很多上了年纪的村民纷纷感言，“这把年纪了，从未看到过我们胡二沟有这么热闹。”

白泥镇的胡二沟人少地广、土地肥沃、气候适宜，比较适合花椒生长。在当地政府推动下，胡二沟青花椒专业合作社2017年成立。合作社深入群众身边、家中宣传，使得当地农民自愿签约土地流转协议，共计流转承包土地1000余亩。2019年，首次“试产”就采收鲜花椒6.5吨，实现创收100余万元。

为了带动花椒产业发展，在当地政府引导下，胡二沟青花椒专业合作社从今年开始，将每年举办一次青花椒采摘节，让胡二沟青花椒名扬四方，从而带动当地老百姓摆脱贫困，走向幸福富裕生活。今年采摘节首日，现场5吨干花椒和10吨鲜花椒被“一抢而空”，预定总价值达到70余万元。

下一步，专业合作社将申报青花椒商标，胡二沟这个隐藏在大山深处的偏僻小山村将迎来新发展。

花椒产业欲“因路提速”

今年2月，古蔺县正式退出国家级贫困县行列，实现了“脱贫摘帽”，“中药产业+”在脱贫攻坚和巩固已有脱贫成果中的作用被重视。

已经进入建设前期工作的四川古蔺至贵州金沙段高速公路（简称“古金高速”）将从白泥镇境内通过，并将在距离胡二沟不远处设立互通。古金高速公路设计双向六车道，时速达100公里/小时，预计建设工期3年。建成后，胡二沟达贵阳仅需2小时左右，达古蔺县城不到半小时。也就是说，胡二沟青花椒产业将随着古金高速的建设迎来更加广阔的发展空间。合作社人员在今年首届青花椒采摘节上透露，今年投产达300余亩，预计采收3万斤以上的青花椒。不管是当地干部群众，还是合作社成员，都对青花椒产业“因路提速”充满信心，“高速公路的建成，必将为我们的青花椒销售提供快速通道，我们一定要好好干，并干出个名堂来。”

花椒盘活“产业+”效能

花椒又名川椒，我国大部分地区都有分布，以四川所产为佳。中医学认为，其味辛，性热，具有温中、止痛、开胃、杀虫等功效，可用于治疗饮食停滞、心腹冷痛、疥疮等病症。在食用方面，花椒为一味比较好的调味品，花椒还应用于一些保健产品中。

近年来，为了确保当地人民群众真脱贫、脱真贫，并做到村村有产业、户户有门路，白泥镇提出了“六大产业+脱贫”发展模式，其中，青花椒就是六大产业之一。据统计，胡二沟青花椒专业合作社仅2019年到2020年这一年多时间，园区务工的精准扶贫户就达28户，投工近3000个，务工净收入达22万余元。目前，胡二沟青花椒专业合作社已共计栽培花椒近1100亩，下一步将向万亩花椒产业园区发展目标迈进。

胡二沟青花椒专业合作社相关人员介绍，因花椒培育方便，成品比较好保管，食药两用均可，他们将在当地政府的指导下，盘活“产业+”效能，未来可将向“花椒产业+旅游”“花椒产业+药业”“花椒产业+食品”“花椒产业+乡村振兴”等方向发展。（梅松政）

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